Nos menus

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Menu-carte du Périgord

Entrée-plat-dessert - 36€

Notre Chef vous propose de découvrir des produits de saison à travers sa passion pour la cuisine de notre Terroir.

Pour débuter

Le foie-gras de canard IGP Périgord en deux façons, mi-cuit et poché au vin de Bergerac.

OU

Feuilleté à la crème de cabécou, miel et truffe d'été.

OU

Les escargots de chez Desgraupes à la Périgourdine.

A suivre

Confit et magret de canard, jus de carcasses tradition.

OU

Truite du Périgord, bisque à l'estragon.

OU

Agneau cuit basse température, thym et ail confit.

Nos desserts

Crème brûlée et marron glacé.

OU

Carpaccio de fruits du moment, tuile et gourmandises.

OU

Le moelleux coeur coulant et after eight.

Le Marché du Chef

Entrée-plat-dessert - 31€

Entrée–plat ou plat–dessert - 28€

Tous les soirs, notre Chef vous prépare des plats régionaux cuisinés avec les produits du marché du jour.