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Menu-carte du Périgord

Entrée-plat-dessert - 34€

Entrée–plat ou plat–dessert - 28€

Notre Chef vous propose de découvrir des produits de saison à travers sa passion pour la cuisine de notre Terroir.

Pour débuter...

Terrine de foie-gras de canard, confit d'oignons et chutney du moment.

OU

Feuilleté à la crème de cabécou, miel et truffe d'été.

OU

Les escargots de chez Desgraupes à la Périgourdine.

A suivre

Magret de canard, réduction de vin de noix échalotes confites.

OU

Pavé de truite, bisque et Morilles.

OU

Agneau cuit basse température, thym et ail confit.

Nos desserts

Fraises du Périgord, crumble et basilic

OU

Le gâteau aux noix "Façon Le Périgord"

OU

Le moelleux coeur coulant et after eight.

Le Marché du Chef

Entrée-plat-dessert - 34€

Entrée–plat ou plat–dessert - 28€

Tous les soirs, notre Chef vous prépare des plats régionaux cuisinés avec les produits du marché du jour.