Nos menus

Retour

Menu-carte du Périgord

Entrée-plat-dessert - 34€

Entrée–plat ou plat–dessert - 28€

Notre Chef vous propose de découvrir des produits de saison à travers sa passion pour la cuisine de notre Terroir.

Pour débuter...

Foie gras de canard « mi-cuit » du Sud-ouest et son chutney du moment.

OU

Tarte fine de confit de canard et navet.

OU

Gravlax de truite des Eyzies, blinis et crème citronnée.

OU

A suivre

Magret de Canard du Sud-Ouest sauce à l'Orange, Pommes Sarladaises.

OU

Agneau fondant cuit basse température aux saveurs épicées de l'Aveyron.

OU

Poisson du jour, sauce aux Girolles.

Nos desserts

Riz au Lait caramélisé façon Chaï Latte et Figues.

OU

Le gâteau aux noix givré et fondant.

OU

Finger aux pommes "dorées", sablé périgourdin et mousse au Calvados

Le Marché du Chef

Entrée-plat-dessert - 34€

Entrée–plat ou plat–dessert - 28€

Tous les soirs, notre Chef vous prépare des plats régionaux cuisinés avec les produits du marché du jour.